- Место работы
- Москва, м. Ленинский проспект
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 5 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Условия труда
- оптимальные
- Опубликована
- 29.09.2026
Обязанности
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Разрабатывать рецептуры, технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий. Проводить обучение помощника повара на рабочем месте.
Требования
- Должен знать: способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке
- требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий
- правила пользования рецептурами, технологическими картами на приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий
- особенности приготовления китайской национальной кухни
- знание китайского языка
Адрес места работы
Город Москва, Ленинский проспект, 37А, м. Ленинский проспект
г Москва, Ленинский проспект, 37А
Обновлено 29.09.2026 · Сообщить об ошибке
Похожие вакансии
Шеф-повар
от 100 000 до 110 000 ₽
Шеф-повар
от 60 000 ₽
Шеф-повар
от 75 000 ₽
Шеф-повар
от 75 000 ₽
Шеф-повар
от 70 000 ₽
Ещё у работодателя
Повар
от 50 000 ₽