- Место работы
- рп Лебяжье
- График
- Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя (только дневная смена)
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Выход на работу
- с 28 сентября 2026
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 30.09.2026
Обязанности
Планирование потребностей кухни в трудовых и материальных ресурсах, разработка планов по отдельным видам процессов, подбор технологического оборудования и технологических режимов. Входной и технологический контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, контроль параметров и режимов приготовления на соответствие требованиям технологической и эксплуатационной документации. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации. Контроль температуры хранения продуктов, слежение за чистотой рабочих поверхностей, проведение инструктажей.
Требования
Дисциплинированность, координация деятельности работников кухни в процессе приготовления блюд, координация процессов кухни с другими службами, разработка меню.
Адрес места работы
Курганская область, Лебяжьевский район, Лебяжье рабочий поселок, Кирова улица, дом .2
Обновлено 30.09.2026 · Сообщить об ошибке