Шеф-повар

от 43 349 ₽

ГБУ РХ «Туимский психоневрологический интернат»

Место работы: село Туим
График: Полный рабочий день
Опыт: от 1 года
Образование: Среднее профессиональное образование
Разряд, категория: шеф-повар
Условия труда: допустимые

Обязанности

общее руководство пищеблоком

Требования

нет требований

Навыки

ВежливостьСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Организаторские способностиСоставление менюРазработка технологических картСоблюдение правил товарного соседстваОрганизация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества готовых блюдЗнание правил товарного соседстваРазработка новых блюдЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки