Медицинская сестра диетическая

Обязанности

2.1.Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. 2.2.Готовит ежедневно под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (или меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утвержденным Советом по лечебному питанию 2.3.Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводить снятие пробы готовой пищи. 2.4.Контролирует правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью 2.5.Осуществляет контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены. 2.6.Организует и лично участвует в проведении занятий со средним медицинским персоналом и работниками пищеблока по вопросам лечебного питания. 2.7.Ведет медицинскую документацию. 2.8.Осуществляет своевременное проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока, раздаточных и буфетных и не допускать к работе лиц, не прошедших профилактический медицинский осмотр, и больных гнойничковыми, кишечными заболеваниями, ангиной.

Требования

Требования к квалификации. Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Диетология" без предъявления требований к стажу работы.

Возможно обучение на медицинскую сестру диетическую за счет средств работодателя при наличии действующих образовательных документов по "сестринскому делу"

Адрес места работы

Хакасия республика, г Абакан, Чертыгашева улица, 57 А, По поводу вакансии обращаться в отдел кадров по адресу: г Абакан, ул. Чертыгашева, д. 51, 4 этаж, 412 кабинет

Обновлено 2.10.2026 · Сообщить об ошибке