Повар
- Место работы
- пгт Сириус
- График
- Сменная работа (только дневная смена)
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 2
- Разряд, категория
- 5
Обязанности
Приготовление и выкладка блюд для рациона по типу шведский стол Подготовка необходимых полуфабрикатов и заготовок Работа в горячем, холодном, цехах Соблюдение технологических карт, санитарно-гигиенических требований, стандартов отеля Контроль соблюдения порционных, весовых стандартов отпуска блюд, гигиенических норм труда
Требования
Профильное, средне-специальное образование Опыт работы от 1 года в любой концепции общественного питания (опыт в отелях 3-4* приветствуется) Умение работать в горячем и холодном цехах Умение работать по системе шведский стол, банкет, фуршет Умение работать с чек листами Умение читать ТТК Знания технологии приготовления блюд Стрессоустойчивость, умение работать в команде
Адрес места работы
Сириус федеральная территория, пгт. Сириус, Надежд бульвар, дом: Д. 18;