Заведующий производством (столовая)
от 65 000 до 70 000 ₽
Опубликована 19 декабря 2025 · обновлена 7 октября 2026
- Место работы
- Комсомольск-на-Амуре
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- В соответствии с требованиями
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
Направление деятельности подразделения на обеспечение горячим питанием требуемого в соответствии с перспективным меню. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, сырье, обеспечение своевременного приобретения и получения с баз и со складов, контроль ассортимента, качество, количество и сроки их поступления и реализации. Составление перспективного меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, буфетной продукции.
Требования
Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
Навыки
Составление менюСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Соблюдение правил товарного соседстваОрганизация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества готовых блюдОтветственность , добросовестностьДисциплинированностьЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковКонтроль качества продуктов
Адрес места работы
Хабаровский край, г Комсомольск-на-Амуре, Аллея Труда улица, дом: Д.10;
Похожие вакансии
Тестовод
от 70 000 ₽
Повар
от 70 000 ₽
Повар
от 54 186 до 70 000 ₽
Заведующий производством (шеф-повар)
от 70 000 ₽
Ещё у работодателя
Заведующий отделением воспитательной и социальной работы
от 65 000 до 70 000 ₽
Преподаватель (химия)
от 60 000 до 80 000 ₽
Уборщик служебных помещений
от 54 186 ₽
Преподаватель (биология)
от 60 000 до 80 000 ₽
Преподаватель (информатика)
от 60 000 до 80 000 ₽