- Место работы
- Сыктывкар
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
Организация процесса приготовления в столовой, непосредственное участие в приготовлении
Требования
при собеседовании
Навыки
Ответственность , добросовестностьДисциплинированностьПунктуальностьАккуратностьВежливостьПриготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Организаторские способностиЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Составление менюКонтроль качества продуктов, продуктов питанияХозяйственность, бережливостьСоблюдение правил товарного соседстваОрганизация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества готовых блюдЗнание правил товарного соседстваЗнание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковЗнание технологии приготовления полуфабрикатовЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
Адрес места работы
Республика Коми, Город Сыктывкар, Старовского улица, дом 22