- Место работы
- Кунгур
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
Обязанности
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами: мойка, нарезка, термическая обработка овощей, смешивание, жарка, запекания, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, салатов и холодных закусок. Подача готовых блюд. Формирование порций, комплектация и отпуск готовых блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов к теплой обработке. Оценка наличия продуктов необходимых для работы. Контроль хранения продуктов в соответствии с нормами товарного соседства. Участие в разработке и планирования меню. Изучение требований клиентов к качеству блюд и продуктов. Контроль качества приготовления блюд на всех этапах.
Требования
- Ответственность
- Исполнительность
- Бережность
- Честолюбие
- Внимательность
- Аккуратность
Адрес места работы
Пермский край, Город Кунгур, Ленина улица, дом: Д. 95;
До работы можно добраться на следующих маршрутах: - ост.Строителей: маршрут №1; - ост.Заводская: маршруты №2А,3,5,6,9,10,12,106,351.