Повар

Обязанности

Среднее профессиональное образование или программы подготовки по профилю деятельности. Наличие медицинской книжки и прохождение обязательных периодических медицинских осмотров. Знание нормативных правовых актов РФ, регулирующих деятельность общественного питания, требований к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд. Умение подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд, соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья.

Требования

• использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• использовать системы для визуализации заказов и контроля их выполнения
• выбирать инвентарь и оборудование и безопасно пользоваться им

Адрес места работы

Республика Башкортостан, Туймазинский район, Верхнетроицкое село, Базарная улица, дом: ДОМ 41;

Сообщить об ошибке