- Место работы
- Санкт-Петербург
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 5 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 8
- Разряд, категория
- Повар
Обязанности
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Заготовка продуктов, соблюдение правил хранения остатков
- Своевременная подача заказов
- Соблюдение норм СанПиН
- Соблюдение товарного соседства
- Участие в инвентаризациях
- Исполнение распоряжений шеф-повара
Требования
Опыт работы с вьетнамской кухней: владение вок-техникой, работа с лапшой, работа с балансом соусов, владение азиатской нарезкой для овощей и зелени, работа с морепродуктами. Знание ингредиентов и умение их использовать. Скорость и дисциплина.
Навыки
ДисциплинированностьВыносливость, высокая работоспособностьПриготовление пищи, приготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)КомандностьСоблюдение правил товарного соседстваКонтроль качества готовых блюдЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиПриготовление блюд
Условия
Соцпакет
- Добровольное медицинское страхование
- Оплата аренды жилья
Адрес места работы
г Санкт-Петербург, Думская улица, дом: Д. 5/22;корпус: ЛИТЕРА А;офис/квартира: ПОМЕЩ. 20-Н;
Похожие вакансии
Ещё у работодателя
Шеф-повар
от 80 000 ₽