Медицинская сестра диетическая
от 35 221 ₽
Опубликована 16 октября 2026
- Место работы
- Ленинск-Кузнецкий
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Диетология
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
- Контроль и организация питания несовершеннолетних в учреждении. Ежедневно составлять меню-раскладку с учётом картотеки блюд, номеров диет и норм расхода продуктов
- Контроль качества и технологии. Проверять закладку продуктов, снимать бракераж (пробу) готовой пищи, следить за соблюдением технологий приготовления разных диет, контролировать отпуск блюд в группы
- Санитарно-гигиенический контроль. Мониторить санитарное состояние раздаточных, инвентаря, посуды, следить за соблюдением правил личной гигиены персоналом
- Работа с персоналом и документацией. Проводить учебные занятия для сотрудников пищеблока и среднего медперсонала по организации лечебного питания, вести медицинскую и учётно-отчётную документацию
- Контроль за медосмотрами. Следить за своевременностью профосмотров работников пищеблока и буфетов, отстранять от работы лиц без медосмотра или с гнойничковыми/кишечными заболеваниями
- Оказывать доврачебную помощь при неотложных состояниях
- Осуществлять сбор и утилизацию медицинских отходов
- Иные обязанности в соответствии с должностью
Требования
- Среднее профессиональное образование по одной из специальностей: Сестринское дело, Лечебное дело, Акушерское дело
- Дополнительное профессиональное образование - программа профессиональной переподготовки по специальности Диетология
- Наличие действующего свидетельства об аккредитации по специальности Диетология
- Прохождение обязательных медицинских осмотров (предварительного при поступлении, периодических), внеочередных по направлению работодателя, а также обязательного психиатрического освидетельствования (не реже 1 раза в 5 лет)
- Наличие личной медицинской книжки с результатами обследований, прививок, сведений о перенесённых инфекционных заболеваниях и о прохождении гигиенической подготовки
- Отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью
Навыки
Бракераж сырых продуктов и готовых блюдСнятие пробы готовой пищиКонтроль соблюдения правил, сроков и условий хранения продуктов, готовых блюдОрганизация и контроль работы пищеблокаОсмотр сотрудников пищеблокаПодсчет и контроль химического состава блюд, диет, пищевого рационаКонтроль качества продуктов, продуктов питанияСоставление меню-раскладкиКонтроль выдачи продуктов поварамКонтроль хранения запаса продуктовОрганизация и контроль лечебного питанияКонтроль закладки продуктов и отпуск блюдРуководство технологией приготовления пищи и витаминизации блюдКонтроль качества приготовления пищи, лечебного питанияЗнание основ диетологии, организации питанияЗнание медицинской этики и деонтологииНавык работы с персональным компьютером (ПК) / ноутбукомРабота с бракомВедение электронного и бумажного документооборотаОказание неотложной помощиВедение медицинской документации, отчетностиСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Контроль санитарно-гигиенического состояния помещенийОказание первой помощиКонтроль санитарно-гигиенического состояния пищеблокаБракераж, выбраковка, отбраковкаКонтроль качестваДисциплинированностьКоммуникабельностьОтветственность , добросовестностьВнимательностьАккуратностьДоброжелательностьТрудолюбиеВыполнение планов, задач, поручений и распоряжений
Подходит для категорий
Инвалид
Адрес места работы
Кемеровская область - Кузбасс, Ленинск-Кузнецкий район, Город Ленинск-Кузнецкий, Ленина проспект, дом: Д. 57;корпус: К. 5;
Похожие вакансии
Медицинская сестра диетическая
от 20 000 ₽
Медицинская сестра диетическая
от 35 221 до 36 000 ₽
Медицинская сестра диетическая
от 40 000 до 45 000 ₽
Медицинская сестра диетическая
от 36 000 до 40 000 ₽
Медицинская сестра диетическая
от 36 000 до 40 000 ₽
Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)
от 36 000 до 75 000 ₽