- Место работы
- Старый Оскол
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Высшее образование — бакалавриат
- Разряд, категория
- Начальник цеха
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
Начальник мясо-рыбного цеха обязан
- осуществлять приемку мяса в цех при наличии у поставщиков соответствующих документов
- обеспечивать наличие ассортимента продукции в мясном отделе согласно прайс листа и внедрять новые полуфабрикаты и блюда
- соблюдать технологию приготовления блюд и изделий в соответствии с ассортиментом
- правильно использовать части сырья для приготовления п/ф и блюд
- знать основные типы механического, весоизмерительного и холодильного оборудования, правила эксплуатации и технику безопасности при работе на нем
- обеспечивать соблюдение работниками правил санитарии и личной гигиены
Требования
- Опыт работы от 1 года
- Высшее образование
Адрес места работы
Белгородская область, г Старый Оскол, Лесной микрорайон, 1, Гипермаркет "ЛИНИЯ" г.Старый Оскол, микрорайон Лесной, д.1
Похожие вакансии
Начальник участка (в промышленности)
от 70 000 ₽
Начальник участка
от 50 000 ₽
Начальник участка (в прочих отраслях)
от 56 000 до 64 000 ₽
Начальник производства
от 100 000 ₽
Такие же вакансии этого работодателя (1)
Начальник цеха
от 68 000 ₽