- Место работы
- Энгельс
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- Разряд4-6
- Выход на работу
- с 1 декабря 2026
- Условия труда
- оптимальные
Обязанности
Готовить блюда по утверждённому меню и технологическим картам строго соблюдать рецептуру, нормы закладки продуктов и выход порций с учётом возрастных групп. Соблюдать санитарно-гигиенические и противоэпидемические требования.
Требования
Аккуратность, ответственность, умение соблюдать инструкции и режим работы. Наличие документа о профессиональном образовании. Знание санитарных норм. Умение работать с технологическими картами.
Навыки
Ответственность , добросовестностьПунктуальностьСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление блюдКонтроль качества продуктов, продуктов питанияДисциплинированностьВнимательностьВыносливость, высокая работоспособностьОрганизация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества готовых блюдСоблюдение правил товарного соседстваЗнание правил товарного соседстваЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковЗнание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюдЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Адрес места работы
Саратовская область, г Энгельс, Степная улица, дом: ЗД. 59А;