- Место работы
- Закаменск
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- Квалифицированный
Обязанности
1 Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе:- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий- Подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий2 Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий:- Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий- Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков икулинарных изделий- Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарныхизделий- Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
Требования
- четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований
- соблюдение условий хранения продукции
- исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека
Адрес места работы
Бурятия республика, Закаменский район, г Закаменск, Конституции улица, дом: Д.7;