Кухонный рабочий

Обязанности

Кухонный рабочий детского сада выполняет следующие

Должностные обязанности

1. Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах детского сада, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование
2. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси
3. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада
4. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары
5. Доставляет готовую пищу к раздаче
6. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада
7. Участвует в сдаче тары
8. Заполняет котлы водой
9. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств
10. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне детского сада
11. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного образовательного учреждения
12. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря
13. Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники
14. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов
15. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место
16. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока
17. В летний период обеспечивает воспитанников питьевой водой
18. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи)
19. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов в пищеблоке детского сада
20. Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом
21. Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению
22. Проходит ежегодный медицинский осмотр в нерабочее время согласно графику, утвержденному в дошкольном образовательном учреждении

Требования

Не предьявляются

Навыки

Адрес места работы

Республика Крым, Бахчисарайский район, Угловое село, Комарова улица, дом: Д. 66;

Обновлено 3.09.2026 · Сообщить об ошибке