- Место работы
- рп Тоншаево
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 4
- Медкнижка
- требуется
Обязанности
Приготовление блюд. Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Работы по украшению блюд. Участие в разработке и планировании меню. Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов. Инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов. Надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений. Контроль выполнения задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников. Рассмотрение претензий и жалоб посетителей заведения к качеству обслуживания и блюд. Ведение статистического учета претензий и жалоб. Подготовка предложений по улучшению работы.
Требования
ответственность, коммуникабельность, умение работать в команде
ожидаемая дата выхода на работу 01 декабря 2022 года
Адрес места работы
Нижегородская область, Тоншаевский район, Тоншаево рабочий поселок, Центральная улица, дом: 16;офис/квартира: 4;