- Место работы
- Архангельск
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- Повар
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
Подготовка рабочего места и оборудования Первичная обработка продуктов. Приготовление простых блюд и полуфабрикатов. Порционирование (комплектация) и подготовка блюд к подаче. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Участие в инвентаризации и учёте продуктов. Соблюдение правил охраны труда, пожарной и электробезопасности, производственной санитарии. Информирование руководства о выявленных проблемных моментах на кухне.
Требования
- знать нормативные правовые акты РФ, регулирующие деятельность организаций питания, рецептуры и технологии приготовления блюд, требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, назначение и правила использования технологического оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды
- уметь готовить блюда по технологическим картам, соблюдать правила сочетаемости продуктов, отпускать готовую продукцию с учётом требований безопасности, выбирать производственный инвентарь и оборудование
- знать правила охраны труда, производственной санитарии, пожарной и электробезопасности, а также порядок действий при возникновении чрезвычайной ситуации
- уметь проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов
Условия
Соцпакет
- Оплата питания
Адрес места работы
Архангельская область, г Архангельск, Советская улица, 21, Столовая "Ромштекс"
Похожие вакансии
Повар
от 45 000 до 50 000 ₽
Повар
от 230 000 до 260 000 ₽
Пекарь
от 46 100 ₽
Повар детского питания
от 46 058 ₽
Повар
от 46 100 ₽
Такие же вакансии этого работодателя (1)
Повар горячего цеха
от 50 000 до 60 000 ₽
Ещё у работодателя
Повар холодного цеха
от 50 000 до 60 000 ₽