- Место работы
- Красноярск
- График
- Сменная работа (по графику сменности)
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 2 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 10
- Разряд, категория
- -
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
Непосредственное осуществление приготовления блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню. Изучение требований клиентов к обслуживанию и качествк блюд и продуктов. Проводит инструктаж метрдотеля и официантов. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. Изучает жалобы и претензии гостей
Требования
Соискатель, претендующий на данную вакансию, должен иметь опыт производства блюд восточной (китайской) кухни.
Честность, ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность. Рабочее время с 13.00 до 22.00 2025
Адрес места работы
Красноярский край, г Красноярск, Линейная улица, д.90, г. Красноярск, ул. Линейная, д. 90, пом. 155 г. Красноярск, ул. Весны, 16а