- Место работы
- деревня Энколово
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Разряд, категория
- Повар-технолог паназиатской кухни
Обязанности
- проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- подготавливать пряности и приправы для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- готовить блюда из бобовых
- готовить блюда из рыбы
- готовить блюда из морепродуктов
- готовить блюда из мяса и мясных продуктов
Требования
Опыт работы в системе паназиатской кухни от 1 года.
Навыки
Составление менюСоблюдение правил товарного соседстваРазработка новых блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Контроль качества готовых блюдКонтроль качества продуктов
Условия
Соцпакет
- Предоставление служебного жилья
- Оплата питания
Адрес места работы
Ленинградская область, Всеволожский район, Энколово деревня, 1/2
Похожие вакансии
Повар
от 28 000 до 30 000 ₽
Повар
от 27 440 до 30 000 ₽
Повар
от 40 000 до 45 000 ₽
Пекарь в кафе
от 47 400 до 50 600 ₽
Повар
от 27 440 ₽
Повар
от 27 440 ₽