- Место работы
- поселок Искра
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Общее образование
- Разряд, категория
- среднее образование
Обязанности
Подготовка рабочего места, оборудования, инвентаря и весоизмерительных приборов. Проверка их исправности. Оценка наличия сырья и полуфабрикатов. Составление заявок на необходимые продукты и полуфабрикаты.
Требования
ормативные правовые акты РФ, которые регулируют сферу общественного питания. Рецептуры и технологии приготовления блюд (в том числе национальных кухонь), умение работать с технологическими картами. Требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, органолептические методы оценки их доброкачественности.
Навыки
Приготовление пищи, приготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Составление менюКонтроль качества продуктов, продуктов питанияКонтроль качества готовых блюдРазработка новых блюдПриготовление третьих блюд
Адрес места работы
Волгоградская область, Урюпинский район, Искра поселок, Победы улица, дом: Д. 12;
Похожие вакансии
Ещё у работодателя
Весовщик
от 40 000 до 60 000 ₽
Разнорабочий
от 30 000 до 40 000 ₽