- Место работы
- Уфа
- График
- Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
- Занятость
- Временная работа
- Опыт
- от 2 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 4
- Разряд, категория
- Сотрудник работает под руководством более квалифицированного персонала. Требования к образованию минимальны. Выполняются стандартные операции.
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
- Разделка рыбы вручную
- Разделка, порционирование и обработка креветок, кальмаров, осьминогов, трепангов, голотурий, кукумарий, морского гребешка, морского ежа, трубача по всей технологической схеме
- Резка ламинарии и других водорослей на резательных машинах
- Отделение биссуса от мяса мидии с сортировкой на присутствие включений жемчуга и известковых врастаний
Требования
Должен знать: Правила и способы разделки рыбы, крабов, морепродуктов. Нормы расхода сырья. Режим и параметры технологического процесса обработки икры, посола рыбы, замораживания, дефростации рыбы. Устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования и механизмов. Требования, предъявляемые к качеству сырья, готовой продукции, полуфабрикатов, сортности рыбы.
Адрес места работы
Башкортостан республика, г Уфа, Баязита Бикбая улица, 17, г.Уфа, ул. Б. Бикбая, д.17 офис; г.Уфа, ул. Гурьевская, д. 21/2