- Место работы
- Бердянск
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Рабочих мест
- 2
- Медкнижка
- требуется
- Условия труда
- оптимальные
- Опубликована
- 30.09.2026
Обязанности
- Приготовление пищи для детей различных возрастных групп
- ежедневно знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару
- соблюдение весовых нормативов
- соблюдение технологии приготовления блюд
- прием продуктов от работников склада
- строгое соблюдение правил разделки продуктов
- исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов
Требования
- Использовать технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- соблюдать требования к обработке продуктов, включая жарку, варку, выпечку
- прогнозировать потребность в сырье и материалах для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- знать условия правильного хранения мяса, рыбы, фруктов, овощей и других продуктов
- навыки работы с производственным оборудованием
- проводить расчёт объёма блюд по возрастной категории
- знать правила замещения продуктов
- уметь выявлять недоброкачественные продукты, в том числе с использованием органолептических методов
Адрес места работы
Запорожская область, Город Бердянск, Верещагина улица, 6
Обновлено 30.09.2026 · Сообщить об ошибке