Заведующий производством (шеф-повар)
- Место работы
- Тайга
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- повар
- Выход на работу
- с 1 июля 2026
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 7.09.2026
Обязанности
Планирует потребности пищеблока в сырье, полуфабрикатах, оборудовании и кадрах. Составляет меню, следит за разнообразием блюд с учётом возрастных особенностей детей и санитарных норм. Распределяет задания между поварами, расставляет персонал и составляет графики выхода на работу. Координирует работу пищеблока с поставками продуктов и их хранением. Проводит инструктажи сотрудников по технологии приготовления, санитарным правилам и другим производственным вопросам. Обеспечивает своевременное и качественное приготовление блюд в соответствии с утверждённым меню. Контролирует санитарное состояние помещений пищеблока (для хранения продуктов и для приготовления пищи).
Требования
Шеф-повар должен сочетать в себе профильное образование, управленческий опыт, технические знания и строгое соблюдение санитарных и трудовых норм.
Навыки
Условия
Соцпакет
- Оплата транспортных расходов
- стоимости бензина
Адрес места работы
Кемеровская область - Кузбасс, Город Тайга, Молодежная улица, дом: Д. 1;
Основное место работы - загородный оздоровительный лагерь, который находится в 8 км. от города.
Обновлено 7.09.2026 · Сообщить об ошибке