Медицинская сестра диетическая

Обязанности

• Осуществление контроля за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима
• Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности
• Отслеживание качества продукции
• Составление меню-раскладок в соответствии с картотекой блюд
• Осуществление периодического подсчета химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов
• Ведение установленной документации блока питания (пищеблок) отделения медицинской организации

Требования

• Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело"
• специализация по специальности "Диетология" и сертификат специалиста по специальности "Диетология"
• Опыт работы в госучреждениях данного профиля приветствуется
• Знание технологий приготовления горячего, холодного и заготовочного цехов приветствуется
• Знание диет, приказов, санитарных норм и правил для предприятий общественного и лечебного питания
• Знание ПК на уровне уверенного пользователя

Адрес места работы

Алтайский край, Город Барнаул, Змеиногорский тракт, дом: Д. 110К;

Обновлено 2.09.2026 · Сообщить об ошибке