Повар.

Обязанности

• разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
• приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
• подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий
• оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
• контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
• презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям
• составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
• подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий
• контроль работы помощника повара. 2025

Требования

• знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания
• знание технологии приготовления блюд
• знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения
• знание признаков доброкачественности продуктов
• умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой
• соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности
• наличие медицинской книжки Без вредных привычек Уменение работать в команде Знание Китайской кухни, умение приготовить

Адрес места работы

Красноярский край, Козульский район, Козулька поселок городского типа, 711 км

Красноярский край, Козульский район, пгт. Козулька, территория автодорога Р255 Сибирь, 711 км,здание 1, Кафе "Всё для Вас"

Обновлено 21.09.2026 · Сообщить об ошибке