Повар

от 27 093 ₽

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Ростовской области «Новочеркасская специальная школа-интернат №1»

Место работы: Новочеркасск
График: Полный рабочий день
Занятость: Полная занятость
Опыт: от 1 года
Образование: Среднее профессиональное образование
Специальность: Повар, кондитер
Условия труда: оптимальные
Опубликована: 28.09.2026

Обязанности

Контролировать и обеспечивать своевременное приготовление продукции требуемого ассортимента и качества
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары и сырьё, обеспечивать их своевременное приобретение и получение с баз и со складов
Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Систематически контролировать правильную эксплуатацию технологического оборудования и других основных средств

Требования

Не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального образования, наличие справки об отсутствии судимости.

Навыки

Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Организация, координация и контроль работы кухниРазработка технологических картКонтроль качества готовых блюдПриготовление блюдОтветственность , добросовестность