Медицинская сестра по лечебному питанию
- Место работы
- Новочеркасск
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Опубликована
- 28.09.2026
Обязанности
Контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль правильности хранения запаса продуктов питания. Составление при участии заведующего производством (шеф-повара) ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Периодический подсчёт химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.). Контроль закладки продуктов и отпуска блюд из кухни в отделения согласно поступившим заказам, проведение бракеража готовой продукции.
Требования
Среднее медицинское образование и соответствующую подготовка по специальности Диетология, наличие справки об отсутствии судимости
Навыки
Адрес места работы
Ростовская область, Город Новочеркасск, Спортивная улица, дом: Д. 111/29;
Обновлено 28.09.2026 · Сообщить об ошибке