- Место работы
- Губкинский
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Выход на работу
- с 24 августа 2026
- Условия труда
- вредные
- Опубликована
- 28.09.2026
Обязанности
- Подготовка и организация работы
- Приготовление блюд
- Соблюдение санитарных и технологических норм
- Контроль и документация
Требования
Умение работать с разным оборудованием: профессиональные плиты, пароконвектоматы, мясорубки, слайсеры и т.п.. Навык пользоваться технологическими картами и рецептурами. Умение проводить органолептический анализ: оценивать качество продуктов (вкус, запах, внешний вид) прямо на разных этапах приготовления. Понимание принципов системы ХАССП (анализ рисков и критических контрольных точек) это нужно, чтобы контролировать безопасность блюд на всех этапах. Навыки организации рабочего процесса: подготовка рабочего места, поддержание чистоты, учёт сырья и полуфабрикатов, работа с инвентарём.
Навыки
Ответственность , добросовестностьПриготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Контроль качества продуктов, продуктов питанияРазработка технологических картСоблюдение правил товарного соседстваКонтроль качества готовых блюд
Адрес места работы
Ямало-Ненецкий автономный округ, Город Губкинский, Пурпе-1 территория, Ясный переулок, дом: Д. 10;
Обновлено 28.09.2026 · Сообщить об ошибке
Похожие вакансии
Ещё у работодателя
Учитель-дефектолог
от 37 000 до 45 000 ₽
Воспитатель детского сада (яслей-сада)
от 72 800 до 80 000 ₽
Учитель-логопед
от 69 400 до 90 000 ₽
Тьютор
от 79 000 до 83 600 ₽