Повар

Обязанности

1. Приготовление пищи для детей различных возрастных групп
2. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе
3. Использование спецодежды во время работы
4. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару
5. Соблюдение весовых нормативов
6. Соблюдение технологии приготовления блюд
7. Приемка продуктов от работников склада
8. Строгое соблюдение правил разделки продуктов
9. Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов
10. Организация раздельного хранения кухонного инвентаря
11. Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др
12. Организация контроля над безопасностью готовых блюд
13. Ведение бракеражного журнала
14. На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд

Требования

Коммуникабельность, дисциплинированность

Адрес места работы

Хабаровский край, Город Хабаровск, Покуса улица, 34

Обновлено 29.09.2026 · Сообщить об ошибке