Повар

Обязанности

1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ, требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями
2. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения
3. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении
4. Являться на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока дошкольного образовательного учреждения
5. Находиться на рабочем месте в спецодежде
6. Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем
7. При работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов
8. Весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, кухонного инвентаря; столовых приборов (ложки, вилки) из алюминия

Требования

Повар ДОУ несет персональную ответственность

1. За качество и соответствие готовых блюд меню, утвержденному в дошкольном образовательном учреждении
2. За соблюдение технологии приготовления блюд и своевременную выдачу питания согласно графику выдачи с соблюдением нормы готовых
3. За сохранность пищевых продуктов после их выдачи
4. За соблюдение режима питания в дошкольном образовательном учреждении

Навыки

Адрес места работы

Сахалинская область, г Южно-Сахалинск, Мира проспект, дом: Д. 237А;

Сообщить об ошибке