- Место работы
- График
- Сменная работа (по графику сменности)
- Опыт
- от 1 года
- Опубликована
- 4.09.2026
Обязанности
Подготовка. Повар организует рабочее место: проверяет исправность оборудования, инвентаря и весоизмерительных приборов. Подготавливает сырьё и полуфабрикаты: обрабатывает овощи, фрукты, грибы, делает нарезки, формовку, готовит пряности и приправы. Приготовление и оформление. Готовит блюда по технологическим картам, фирменным или национальным рецептам. Оформляет блюда творчески, используя отделочные полуфабрикаты и украшения. Отпускает готовые блюда с раздачи или прилавка, а также упаковывает их для доставки навынос. Планирование и учёт. Участвует в разработке меню: подбирает ассортимент, составляет рецепты. Оценивает наличие сырья и полуфабрикатов, прогнозирует потребность и составляет заявки на закупку. Контролирует хранение продуктов, их расход и ведёт учёт (например, формирует товарные отчёты).
Требования
Без вредных привычек.
Адрес места работы
Архангельская область, Няндомский район, Город Няндома, Горького улица, 52Б
Обновлено 4.09.2026 · Сообщить об ошибке