- Место работы
- Санкт-Петербург
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- от 3 до 5 разряда
- Выход на работу
- с 31 декабря 2026
- Условия труда
- вредные
Обязанности
Проверка качества и сроков годности сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов перед началом работы. Приготовление горячих и холодных блюд, супов, соусов, гарниров, мучных и кулинарных изделий в строгом соответствии с технологическими картами. Порционирование, оформление и презентация блюд перед выдачей в зал или раздачу. Оценка качества блюд на промежуточных этапах и перед подачей. Соблюдение правил производственной санитарии, личной гигиены, принципов ХАССП (HACCP) и требований безопасности труда.
Требования
Самостоятельное приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий разного ассортимента, подготовка оборудования и инвентаря
Навыки
Адрес места работы
г Санкт-Петербург, Измайловский проспект, дом: ДОМ 7;корпус: ЛИТЕР А;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЕ 1Н, 3Н;