Помощник тестовода

Обязанности

Подготовка ингредиентов: Измерение и взвешивание ингредиентов, необходимых для приготовления теста, согласно рецептуре.

• Смешивание ингредиентов: Загрузка ингредиентов в тестомесильную машину и контроль процесса смешивания для получения однородного теста
• Контроль технологических параметров: Отслеживание температуры, времени и других технологических параметров в процессе замешивания теста
• Регулировка оборудования: Настройка и регулировка тестомесильных машин для достижения оптимальных результатов в соответствии с конкретными рецептами
• Помощь тестоводу в процессе замешивания теста
• Соблюдение санитарных норм: Соблюдение правил гигиенического производства и санитарии при обработке продуктов
• Регулярная чистка тестомесильных машин
• Соблюдение технологических процессов: Выполнение всех этапов технологического процесса приготовления теста

Требования

​​​​​​​- исполнительность, - чистоплотность, - внимательность.

Адрес места работы

Красноярский край, г Красноярск, Ястынская улица, дом: ЗД. 47В/10;офис/квартира: ПОМЕЩ. 7;

Сообщить об ошибке