- Место работы
- Санкт-Петербург
- График
- Сменная работа (по графику сменности)
- Опыт
- от 6 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 3
- Разряд, категория
- шеф-повар,
- Опубликована
- 25.09.2026, обновлена 1.10.2026
Обязанности
Руководство кухней ресторана, приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Контроль качества приготовленных блюд. Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд.
Требования
Среднее профессиональное образование. Опыт работы в сфере общественного питания от 6 лет.
Навыки
Бракераж, выбраковка, отбраковкаСоблюдение правил товарного соседстваКонтроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблокаУправление персоналом кухниРазработка новых блюд и рецептурОбучение поваров и наставничество
Условия
Соцпакет
- Добровольное медицинское страхование
- Оплата аренды жилья
Адрес места работы
г Санкт-Петербург, Кронверкский проспект, дом: Д. 45;корпус: ЛИТЕРА А;офис/квартира: ПОМЕЩ. 4-Н, КОМ. 3;
угол Кронверкского пр-т и Кронверкской ул. ресторан "Дамаск"
Обновлено 1.10.2026 · Сообщить об ошибке