- Место работы
- Барнаул
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Медкнижка
- требуется
- Условия труда
- оптимальные
- Опубликована
- 30.09.2026
Обязанности
Знать все основные технологические процессы приготовлениякондитерских изделий (тортов, кексов, пирожных, печенья, пряников, рулетов, хлеба). В совершенстве знать правила работы с технико-технологическимикартами и сборниками рецептур. Знать ассортимент пищевых продуктов и виды кондитерского сырья, требования к качеству готовых мучных и кондитерских изделий. Соблюдать нормы вложения сырья. Знать нормы выхода готовойизделий . Строго соблюдать правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовойпродукции, санитарные нормы, относящиеся к хранению и технологииприготовления продукции.2.8. Содержать в надлежащем санитарном состоянии свой цех, рабочееместо оборудование и спецодежду. Знать правила эксплуатации используемого технологическогооборудования, бережно относиться к нему и рационально использовать.
Требования
опыт в профессии не менее 2 лет
Условия
При приеме на работу
питание
Адрес места работы
Алтайский край, Город Барнаул, Ленина проспект, д. 59
Правительство Алтайского края
Обновлено 30.09.2026 · Сообщить об ошибке