- Место работы
- Южно-Сахалинск
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Высшее образование — бакалавриат
- Рабочих мест
- 3
Обязанности
Хорошее знание китайской и въетнамской кухни, специфики и методов приготовления азиатских блюд с использованием различных техник и ингредиентов. Разработка меню и технологических карт. Организация рабочего процесса. Управление персоналом. Разработка авторских блюд. Руководство кухней ресторана.
Требования
Коммуникабельность, доброжелательность. Планируется привлечение граждан Дальнего Зарубежья (ИРС)
Водительские права: B
Навыки
Разработка новых блюд и рецептурПроведение инвентаризацийКонтроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблокаУправление персоналом кухниКонтроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукцииОбучение поваров и наставничествоЗнание производственных процессовЗнание технологии, технологических процессов
Адрес места работы
Сахалинская область, Город Южно-Сахалинск, Тихая улица, 104
Похожие вакансии
Шеф-повар
от 70 000 ₽
Шеф-повар
от 70 000 ₽
Шеф-повар (Заведующий производством)
от 180 000 до 190 000 ₽
Шеф повар 6 разряда
от 65 000 ₽
Шеф-повар
от 70 000 ₽
Ещё у работодателя
Повар
от 65 000 ₽