- Место работы
- село Малояз
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- среднее профессиональное образование
- Условия труда
- оптимальные
Обязанности
В рамках трудовой функции осуществления подготовки и организации процессов в приготовлении блюд
- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд
- напитков и кулинарных изделий на пищеблоке столовой
- составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передача их лицу, ответственному за закупки
- оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в столовой
- осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий
- контроль выполнения кухонным работником своих обязанностей и поручений. -приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для учащихся и работников в соответствии с меню, технологическими картами, режимом образовательной организации
Требования
строгое соблюдение правил противопожарной безопасности и охраны труда
Навыки
Контроль качества продуктов, продуктов питанияПриготовление пищи, приготовление блюдСоблюдение правил товарного соседстваСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Контроль качества готовых блюдОтветственность , добросовестностьАктивность, активная жизненная позицияДисциплинированностьВнимательностьЗнание правил товарного соседстваЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюдЗнание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковЗнание технологии приготовления полуфабрикатовЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление блюд
Подходит для категорий
Инвалид
Адрес места работы
Башкортостан республика, Салаватский район, Малояз село, Коммунистическая улица, 56, 452490, с Малояз, р-н Салаватский, ул Коммунистическая, д. 56
Похожие вакансии
Повар
от 43 000 ₽
Повар
от 60 000 до 80 000 ₽
Повар
от 33 000 до 35 000 ₽
Повар
от 31 157 до 35 000 ₽
Такие же вакансии этого работодателя (2)
Повар детского питания
от 31 157 ₽
Повар детского питания
от 31 157 ₽
Ещё у работодателя
Кухонный рабочий
от 31 157 ₽