Повар

Обязанности

Повар выполняет следующие

Должностные обязанности

1. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола, напитков и салатов. 2
2. Декорирует блюда. 2
3. Планирует меню. 2
4. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. 2
5. Проводит инструктаж кухонных рабочих. 2
6. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. 2
7. Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы

Требования

умение готовить, аккуратность, дисциплина

Навыки

Адрес места работы

Республика Хакасия, Бейский район, Новоенисейка село, Ленина улица, дом Д. 15

Обновлено 3.09.2026 · Сообщить об ошибке