- Место работы
- Санкт-Петербург, м. Площадь Восстания,Площадь Александра Невского
- График
- Сменная работа (только дневная смена)
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Рабочих мест
- 4
- Выход на работу
- с 21 июля 2026
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 26.09.2026
Обязанности
Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров
- Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом
- Организация работы бригады поваров
- Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров 2. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий: 1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. 2. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий
Требования
Знание национальной китайской кухни
Навыки
Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукцииРазработка новых блюд и рецептурСоблюдение правил товарного соседстваКонтроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблокаЗакупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупокСоставление менюУправление персоналом кухниЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Бракераж пищи, блюдДисциплинированностьОтветственность , добросовестностьЗнание технологии, технологических процессовРазработка новых блюдКонтроль за технологией приготовления пищи/блюд
Условия
Соцпакет
- Оплата питания
- Добровольное медицинское страхование
- Оплата аренды жилья
Адрес места работы
Город Санкт-Петербург, Мытнинская улица, дом: 12;корпус: ЛИТЕР А;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЯ 6Н 12Н;, м. Площадь Восстания,Площадь Александра Невского
Ресторан "Китай-Город"
Обновлено 26.09.2026 · Сообщить об ошибке
Похожие вакансии
Ещё у работодателя
Повар
от 76 000 ₽