- Место работы
- Уфа
- График
- Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
- Опыт
- от 2 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 4
- Разряд, категория
- деятельность под руководством, самостоятельное выполнение элементарных заданий по инструкции, применение специальных знаний
Обязанности
Приготовление продукции: Замес различных видов теста (песочное, бисквитное, слоеное и др.), приготовление кремов, начинок, муссов, глазури, сиропов. Выпечка и формовка: Разделка теста, формовка изделий, выпекание в пекарских шкафах. Оформление: Художественное оформление тортов, пирожных и десертов, использование техник декорирования. Соблюдение технологий: Строгое следование рецептурам, стандартам качества и технологическим картам.
Требования
Образование: Среднее профессиональное образование по специальности Кондитер или Повар, кондитер .Знания: Технологии приготовления кондитерских изделий, рецептур, принципов работы с технологическим оборудованием. Навыки: Умение работать с различными видами сырья, владение техниками украшения.
Навыки
Адрес места работы
Башкортостан республика, г Уфа, Гурьевская улица, 21/2, г.Уфа, ул. Б. Бикбая, д.17 офис; г.Уфа, ул. Гурьевская, д. 21/2