- Место работы
- Уфа
- График
- Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
- Занятость
- Временная работа
- Опыт
- от 2 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 6
- Разряд, категория
- Сотрудник работает под руководством более квалифицированного персонала. Требования к образованию минимальны. Выполняются стандартные операции.
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
- Приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов
- декорирование блюда
- планирование меню
- изучение требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов
- Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений и т .д
Требования
Должен знать: санитарно эпидемиологические правила и нормативы-рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд. Виды, свойства и кулинарное назначение продуктов. Признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов и т.д.
Новое рабочее место Деятельность ресторанов и кафе Ответственность
Условия
Предоставление жилья
Адрес места работы
Башкортостан республика, г Уфа, Баязита Бикбая улица, 17, 450105, г Уфа, ул Баязита Бикбая, д. 17 г.Уфа, ул. Гурьевская, 21/2
Похожие вакансии
Ещё у работодателя
Бариста
от 39 980 ₽